这一天是吴四平的生日,晚上他和一帮好友相聚着吃了饭,觥筹交错间笑声不断。散席后吴四平突然间来了兴致,嚷嚷着要去有情调的酒吧再喝点酒。
秋日的凉风吹上脸庞,有着温润的触感,在淮河大道上的市联通大厦对面,有一间新开的后海音乐酒吧,回客率很高,反响不错。吴四平和朋友们推开了那扇古朴的木质大门,宛转悠扬的音乐声悠然飘进耳里,略显烦躁的心绪在此时被涤净成一片蔚蓝。酒吧里的灯光略显黯淡,他们挨着吧台前的高脚椅坐下,要了两瓶啤酒,喝了一口,有着酷凉清爽的口感。
时尚清吧脱颖而出
近年来,酒吧业在我国得到了空前的发展,泡吧已经成为都市人群最为常见的休闲娱乐方式之一,受到了时尚人士的喜爱和追捧。
据悉,一、二线城市各式酒吧扎堆,独具特色的“酒吧一条街”时常可见,近几年来在我市的大街小巷,也开始涌现出不同种类的酒吧。业内人士分析,不同的心情、不同的人群所去的酒吧不尽相同,为了更好地满足不同消费群体的喜好,各式风格的酒吧也随之应运而生。据了解,我市的酒吧大致由以演艺为主的演艺吧、以慢摇舞曲为主的慢摇吧以及一些独具特色的主题酒吧组成。
于9月26日试营业的后海音乐酒吧,似一道清新亮丽的风景线,在我市众多酒吧中脱颖而出,受到多方人士的交口称赞。据酒吧经理曹峰介绍,这家酒吧有别于我市其他种类的酒吧,它属于清吧,即以轻音乐为主,比较安静,约上三两朋友来此听听音乐、喝喝饮品、谈天说地,是十分惬意的事情。
曾在杭州从事国际贸易的曹峰,早前便十分热衷于泡吧,两年前他便动了开一家兼具特色与情调的小酒吧的念想。去年底回到铜陵后他便开始筹划着开店的各项事宜。
据了解,后海音乐酒吧主要由暖意浓浓的木质、布幔以及存在感十足的铁艺等元素混合组成,复古典雅又时尚另类,给人一种全新的视觉观感。自试营业以来,生意一直十分火爆,连续多天座位都爆满。前去的顾客多在24—40岁之间,以白领人士、经商者、外宾为主要消费人群。
曹峰告诉记者,由于清吧主要以放松心情、打发时间为主,所以酒吧不光引进了专业的乐队进驻演艺,还购买了一台投币式台球桌供客人休闲,同时还添置了两台液晶电视以供客人观看球赛,在经营业态上可谓花了一番心思。
“口碑效应”最关键
酒吧与社会的商业化同步进行,它迎合了商业时代的消费时尚,成为商业时代的时尚消费空间。目前,我市的酒吧业尚处在起步阶段,市民对酒吧文化还存在很多模糊的认识,“有音乐,有酒,还有很多的人”。一般人对酒吧的理解似乎仅仅于此,但作为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”越来越多地出现在都市的一个个角落。受制于我市消费水平的制约,符合大众化消费才能长期占据主导地位,后海音乐酒吧瞅准了大众消费这块蛋糕,合理的消费定位,很大程度上满足了市民的消费需求。
一位在此消费的汪先生告诉记者,现今夜生活太过单调,休闲娱乐项目过于单一,往往晚饭后便无处可去,很难寻觅到一处可以舒缓心灵的栖居地。“新开业的后海音乐酒吧,在一定程度上丰富了我市的娱乐业态。在这里可以听音乐、看球赛、打台球,它不仅符合了时尚的潮流趋势,又能让人身心愉快,当然消费水平也较‘平民’。”正因为十分喜欢这里的氛围,汪先生经常向朋友推荐这一绝佳休闲之地。
曹峰称前来光顾的顾客有很大一部分经过口口相传,口碑效应无形中成了宣传中最好的广告。他表示,在经营中将会听取朋友、顾客等多方意见,不断地改进酒吧,以更好地服务于大众。
期间,他还邀请了外国朋友做顾问,对方的奇思妙想让他策划出了很多新奇又适用的活动,在接下来的中西方浪漫节日期间,酒吧将以另类新颖的主题派对,浓浓的节日气息,为铜陵的市民提供温馨浪漫的场所。
业内人士分析,后海音乐酒吧得以冲破酒吧业发展瓶颈逆市“飘红”,与酒吧经营者精准的市场定位、独具匠心的经营思路以及积极的创业态度有着莫大的关系。随着城市的不断发展进步,从业人员的思维日益跳跃灵动,娱乐行业开始日趋规范化,届时酒吧业也将得到篷勃稳定的发展。
本报记者 张皖苏